Des recettes irrésistibles de tarte bourdaloue

La tarte bourdaloue est un dessert typiquement parisien.

Grand classique de la pâtisserie française, la tarte bourdaloue est un entremets composé de demi-poires pochées et de frangipane, le tout recouvert de macarons écrasés. Elle doit son nom à la rue où elle a été créée, la rue Bourdaloue dans le 9ème arrondissement de Paris.

La poire est le fruit le plus souvent utilisé pour réaliser cette tarte mais il est tout à fait possible d'en varier la composition pour le plus grand plaisir des papilles. Fruits secs, pistaches, chocolat, pâte brisée ou sablée, il y a de quoi ravir les plus gourmands.

Dernières recettes de tarte bourdaloue et de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte bourdaloue et de goûter qui changent !

Tartelettes Bourdaloue aux noisettes et à la crème de marrons

SucreEtEpices

Je vous propose une revisite de la tarte bourdaloue aux poires, que j'ai déclinée aux noisettes et à la crème de marrons et que j'ai préparée en format individuel. Un délice !

Tarte amandine aux pommes facile

auxdelicesdupalais

Envie de tarte amandine aux pommes facile ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tartelette Bourdaloue

Recettes au companion ou pas

Et pourquoi pas la version tartelette de la célèbre tarte Bourdaloue

Tarte Poire Chocolat

delf745

une tarte bourdaloue twistée de cacao pour encore plus de gourmandise ;)

Tarte Bourdaloue Totalement Pécan

delf745

Un classique revisité à la noix de pécan et praliné pécan, pour incrémenter la gourmandise...

Tartelettes Bourdaloue aux noisettes et à la crème de marrons

SucreEtEpices

Chez nous on adore la crème de marrons. J'avais déjà fait des tartelettes amandines à la crème de marrons que nous avions beaucoup appréciées. Cette fois-ci j'ai voulu l'associer aux poires et noisettes, ce qui a donné cette revisite des tartelettes Bourdaloue. J'ai été très satisfaite du résultat. Nous nous sommes régalés.

Tarte Bourdaloue Pécan Marron

delf745

La bourdaloue classique twistée de crème de marron pour encore plus de gourmandise!

Tarte Bourdaloue Pistache

delf745

un grand classique twisté de pistache

Tarte madeleine aux amandes et poires façon bourdaloue

kaderick

Vous voulez essayer la recette de tarte madeleine aux amandes et poires façon bourdaloue ? Laissez-vous guider par cette recette de vanille et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes tourbillon chocolat vanille

auxdelicesdupalais

Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.